H U M M U S
10:20
Hola todos!! Espero que estéis genial! Hoy os muestro como hago yo el hummus, ya veréis como es super simple y esta riquísimo. Además es un plato muy sano con alto contenido en fibra, proteínas y gran aporte nutricional. Espero que os guste y os animéis ha prepararla.
Hello everyone!! I hope you are great! Today I show you how I make hummus, you will see how it's super simple and delicious. It's also a very healthy dish with high fiber content, protein and great nutritional contribution. I hope you like it and I encourage you to prepare it.
Yo suelo aprovechar los garbanzos que sobran del cocido para hacer humus, pero los podeis cocer vosotros o comprarlos ya cocidos.
I usually use the chickpeas that are left over from the stew to make hummus, but you can cook them or buy them already cooked.
Para prepararlo añadimos en un bote el diente de ajo, los garbanzos, las semillas de sésamo, el limón, las dos cucharadas de aceite y sal al gusto. Batimos bien la mezcla, si veis que os queda muy espesa, ir añadiendo agua hasta que os quede la consistencia deseada.
Yo añado muy poquitos semillas de sésamo porque me gusta que sepa más a garbanzo, pero si no tenéis lo podéis omitir que también va a quedar riquísimo.
To prepare it, add the garlic clove, chickpeas, sesame seeds, lemon, two tablespoons of oil and salt to taste in a pot. Beat the mixture well, if you see that it's very thick, add water until you have the desired consistency.
I add very little sesame seeds because I like it when it taste more like chickpeas, but if you don't have it you can omit that it will also be delicious.
Para finalizar a mi me gusta decorarlo con un poco de pimentón y un chorrito de aceite, también podéis añadirle perejil y algunos garbanzos por encima.
A mi me gusta acompañar el hummus con zanahoria y calabazín cortado en tiras, pero también lo podéis acompañar con otras verduras de vuestra preferencia, pan de pita o lo que se os ocurra.
To finish I like to decorate it with a little paprika and a splash of oil, you can also add parsley and some chickpeas on top.
I like to accompany the hummus with carrot and zucchini cut into strips, but you can also accompany it with other vegetables of your choice, pita bread or whatever you can think of.
Espero que os haya gustado la receta. Como siempre para cualquier duda o consulta podéis dejarme un comentario. Nos vemos!!
Muchos besos de tortuga!!
I hope you like the recipe. Sorry if my English isn't very good. If you had any question you can leave a comment. See you soon!!
Turtle kisses!!!
2 comentarios
Hola! Nunca le he echado semillas de sésamo, pero me parece buena idea así que tendré que probarlo la próxima vez. Un beso, guapa!
ResponderEliminarYo antes tampoco le echaba semillas de sésamo, pero después de probarlo creo que le da un punto muy bueno. Muchos besos!!
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