Hola a todos! Siento haber estado tan ausente en el blog estas dos semanas pero no he tenido mucho tiempo y estaba un poco escasa de ideas. Hoy os voy a enseñar una receta muy sencilla de patatas rellenas.
Los ingredientes que necesitamos son:
· Patatas
· Huevos
· Jamón
· Queso
· Sal
También podéis añadir otros ingredientes que a vosotros os gusten.
Primero meteremos las patatas al horno, yo primero las partà por la metà para que se cocieran mas rápido. Las metéis en una bandeja con papel albal o papel de aluminio y un poco de aceite y las dejáis aproximadamente 45 minutos. el tiempo dependerá del tamaño de las patatas pero para saber si están listas o no las pincháis con un palillo para ver si están completamente tiernas.
Una vez que las patatas estén listas, con la ayuda de una cuchara retiramos el relleno de la patata hasta dejarla como una especie de cuenco.
Lo que le hemos sacado a la patata lo mezclamos con huevos y le añadimos la sal. Volvemos a rellenar nuestras patatas y le añadimos nuestro queso y nuestro jamón.
Finalmente las metemos otra vez en el horno hasta que el huevo se cocine y ya están listas.
Bueno espero que os haya gustado y que las probéis :). Como siempre si tenéis alguna o duda o consulta podéis dejarme un comentario. Nos vemos!!
Muchos besos de tortuga!
