Hojaldre de manzana bajo en azúcar

9:50

Hola a todos!! Espero que estéis muy bien. Hoy quiero enseñaros una receta de pastel de hojaldre con manzana bajo en azúcar que está delicioso y es muy fácil de preparar. Utilizaremos pocos ingredientes y de los que solemos tener por casa. Espero que os guste.

Hello everyone!! I hope you are very well. Today I want to show you a apple puff pastry cake recipe with a low sugar that is delicious and very easy to prepare. We will use few ingredients and the ones we usually have at home. I hope you like it.

Primero haremos una especie de caramelo, para ello pondremos en un cazo el zumo de una naranja, un poco de canela y una cucharada de azúcar a fuego medio y lo dejamos hervir hasta que adquiera un color tostado y se espese un poco.

First we will make a kind of caramel, for this we will put in a pot the juice of an orange, a little bot of cinnamon and a spoonful of sugar over medium heat and let it boil until it acquires a tan color and it thickens a bit.

Después pelamos y cortamos las manzanas. Pinchamos la masa para que no suba en exceso y la metemos al horno durante unos 5 minutos a 180ºC, después la sacamos y colocamos los trozos de manzana. Y esparcimos el caramelo que hicimos previamente por encima. Y lo volvemos a llevar al horno por unos 15-20 minutos a la misma temperatura y listo.

Then we peel and cut the apples. We puncture the dough so that it doesn't rise excessively and we put it in the oven for about 5 minutes at 180ºC, then we remove it and place the pieces of apple. And we spread the caramel we previously made on top. And we return it to the oven for 15-20 minutes at the same temperature and ready