Tofu con arroz! / Tofu and rice!
17:43
Hola todos! Espero que estéis muy bien. Hoy os traigo una receta con Tofu. El Tofu es un producto sólido, blando y blanquecino obtenido por la coagulación de la llamada leche de soja. Tiene gran cantidad de proteínas y elevado contenido en calcio.
Hello everyone! I hope you are well. Today I want to show you a recipe of Tofu. Tofu is a solid, soft and whitish product obtained by coagulation of the soymilk. It has lots of protein and high calcium content.
Ingredientes / Ingredients
· Tofu
· un vasito de arroz / a glass of rice
· Ajo / garlic
· Semillas de sésamo /sesame seeds
· Cebolla larga /green onion
· Salsa de soja / soy sauce
· un poco de sal / a little bit of salt
A mi me gusta primero lavar bien el arroz hasta que el agua salga limpia. Entonces podemos el arroz en un cazo con el doble de agua. Las cantidades dependerán de para cuentas personas lo queráis hacer yo eche un vaso pequeño de arroz. Lo ponemos a fuego medio añadimos un poco de sal y lo dejamos que hierva durante 15 minutos.
First I like to wash the rice until the water runs clear. Then we put the rize in a pot with water. The amounts depend on how many people , in my case i add a little glass of rice. We put over medium heat add a little salt and let it boil for 15 minutes.
Ahora mientras que el arroz se hace cortamos el Tofu en cuadros y picamos un poco de ajo y cebolla larga. Yo el día que preparé esta receta no tenia ni semillas de sésamo ni cebolla larga pero si se lo añadís queda mucho mas bueno.
Now while rice is cooking cut Tofu into squares and chop some garlic and green onions. The day I prepared this recipe hadn't got sesame seeds and green onions but if you add it will taste better.
Cuando el arroz este listo lo pasamos a un bol y lo dejamos reposar. Para que no se le vaya el calor le ponemos un trapo por encima.
When the rice is ready, we put it in a bowl and let it stand. For not lose the heat we put a rag over it.
Ahora en una sartén colocamos el tofu, con el ajo y añadimos dos cucharadas de salsa de soja y lo cocinamos a fuego medio durante 2-3 minutos.
Now in a pan place the tofu with garlic and add two tablespoons of soy sauce and cook over medium heat for 2-3 minutes.
Y cuando este listo lo pasamos a nuestro bol con el arroz y estará terminado.
And when you're ready we put it in our bowl of rice and will be finished.
Espero que os haya gustado la receta. Como siempre para cualquier duda o consulta podéis dejarme un comentario. Nos vemos!!
Muchos besos de tortuga!!
I hope you like the recipe. Sorry if my English isn't very good. If you had any question you can leave a comment. See you soon!!
Turtle kisses!!!
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