Hola a todos!! Espero que estéis muy bien. Hoy quería enseñaros una receta super sencilla y fácil que puede ser un perfecto entrante para cualquier reunión con amigos. Es verdad que es una receta más tipica del verano pero en vistas que todavía hace bastante calor aún.
Ingredientes /
Dos tomates / Two tomatoes
Media cebolla / Half an onion
Un pimiento rojo / A red pepper
Un pimiento verde / A green pepper
1/4 de langostinos cocidos / 1/4 cooked prawns
1/4 de surimi / 1/4 of surimi
Aceite, sal y vinagre al gusto / Oil, salt and vinegar to taste
En cuanto a los ingredientes como os digo siempre podéis o añadir ingredientes a vuestro gusto. También podéis preparar el salpicón con pulpo.
As always for the ingredients you can add or removed ingredients to your liking. You can also prepare the salpicón with octopus.
Primero cortamos bien las todas las verduras en cuadritos. Luego pelamos y limpiamos bien los langostinos, yo los compré ya cocinados pero los podéis cocinar en casa. Una vez limpios los picamos junto con el surimi. Y finalmente mezclamos todo y listo.La vinagreta la preparé aparte para añadirla y mezclar a la hora de comer, para que así quede más rico.Me siento siempre un poco estupida al escribir estas recetas tan sencillas porque creo que es obvio como se preparan y que solamente es picar los ingredientes xD.
First we cut all the vegetables in small squares. Then we peel and clean the prawns well, I bought them already cooked but you can cook them at home. Once cleaned, we chop them together with the surimi. And finally we mix everything and ready. I prepared the vinaigrette separately to add it and mix at lunchtime, so that way it's more tasty. I always feel a little stupid when writing these simple recipes because I think it's obvious how they prepare and that it's just chopping the ingredients xD.
Espero que os haya gustado la receta. Como siempre para cualquier duda o consulta podéis dejarme un comentario. Nos vemos!!
Muchos besos de tortuga!!
I hope you like the recipe. Sorry if my English isn't very good. If you had any question you can leave a comment. See you soon!!
Turtle kisses!!!
