Hola a todos!!! Espero que estéis disfrutando de la semana santa. Hoy os traigo una receta de hamburguesas veganas hechas de avena. Son muy sencillas de hacer y están riquÃsimas. Saben igual que una hamburguesa normal y tienen menos calorÃas. Esta receta es para una sola hamburguesa y si queréis podéis añadirle otra cosa.
Ingredientes:
· Avena (aproximadamente una taza)
· Cebolla (un cuarto)
· Un ajo
· Perejil
· Harina
· Sal
· Agua
Ahora en un plato o bol añadimos la avena, la cebolla, el ajo, el perejil y unas dos cucharadas bien grandes de harina. Removemos bien y añadimos agua poco a poco hasta que la consistencia se vuelva pastosa, no os paséis echando agua. Yo aproximadamente como unas cinco cucharadas soperas de agua.
Ahora con las manos humedecidas cogemos la mezcla y le damos forma de hamburguesa.
En una sartén con un poco de aceite a fuego medio podemos nuestra hamburguesa y esperamos a que se dore para después darle la vuelta. No pongáis el fuego muy alto ya que sino la cebolla y el ajo no se cocinarán bien y el centro de la hamburguesa estará cruda.
Tened cuidado al darle la vuelta porque puede ser que se desmorone si no habéis puesto la cantidad adecuada de harina. Cuando la hamburguesa este dorardita por ambos lados ya estará lista.
Y ya solo falta que la coloquéis en el pan y le añadáis lo que mas os guste.
Definitivamente tenéis que probar esta receta esta muy buena. Como siempre si tenéis alguna duda o consulta podéis dejarme un comentario. Nos vemoss!!
Siento que la calidad de las imágenes no sea muy buena pero las tuve que hacer con el móvil.
Muchos besos de tortuga!!
